El Pollo Loco es una cadena de restaurantes de origen mexicano, especializada en comida r?pida de pollo a la parrilla; es la primera franquicia importante en ramificarse a los Estados Unidos.

Juan Francisco Ochoa comenz? su empresa en Guasave (M?xico), en 1975. Para 1979, la cadena se hab?a ampliado por el norte de M?xico. En 1980 se abri? el primer restaurante estadounidense en Los ?ngeles. En 1983 los restaurantes fueron adquiridos por Dennys, con un acuerdo por el que la familia de Ochoa podr?a seguir administrando los restaurantes en M?xico.

Sin embargo, hay algunas lagunas en la historia presentada el website del El Pollo Loco. La Oficina de Patentes de Estados Unidos reporta que la marca registrada del El Pollo Loco fue asignada de un tal Humberto Galvez a la corporaci?n del El Pollo Loco en 1981. El Pollo Loco se uni? a la desaparecida Trans World Corporation con el resto de Dennys en 1987, pero fue vendido.

Humberto Galvez comenz? m?s adelante la cadena Pescado Mojado, de restaurantes de pescado.

En Estados Unidos, la cadena de El Pollo Loco funciona en el sudoeste de Estados Unidos y en California. Su plato principal es el pollo asado. Inicialmente, la competencia era con Kentucky Fried Chicken por los platos de pollo, pero hoy, El Pollo Loco se ha ampliado a burritos y ensaladas, y sirve art?culos que compiten con Taco Bell. No obstante, su mayor competencia son restaurantes menores con nombres parecidos.

En M?xico, la cadena del mismo nombre opera en varias ciudades del norte del pa?s, incluyendo Monterrey, vendiendo pollo asado con salsa y totopos.

En Estados Unidos, los esfuerzos de comercializaci?n m?s recientes de la cadena, presentando a un latino actuando un personaje llamado El Caliente, han despertado las iras de algunos grupos de defensa de chicanos, que claman que esta publicidad representa estereotipo de los latinos. Sin embargo, la publicidad de El Caliente se considera menos ofensiva que otras mascotas latinas como Frito Bandito.

En Monterrey, la cadena ha sido muy exitosa en su comercializaci?n por radio. actualmente en anahuac , jorge enrique nava borrego tiene la tienda de pollos trastornados (que serian pollos locos) version original , acompa?ado de su salsa de espolon , especialidad de la casa, aunado al logan que dice: pollo loco , lo dejamos mas loco que a su familia GARANTIZADO!!...